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[上海物流公司]什么是冷链物流,对于冷链物流你了解多少

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文章出处:作者:人气:-发表时间:2021-07-03 15:00:00

什么是冷链物流?如今物流行业的分类比较明确,各种不同类型的物流要求也不一样,其中比较热门的就是冷链物流,很多人对于冷链物流并不了解,那么什么是冷链物流?下面上海物流公司小编就给大家详细介绍一下。

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冷链物流是生鲜农产品电子商务发展的必然基础,是保证食品安全的重要节点。现阶段生鲜电子商务处在重要的战略机遇期,建设现代冷链物流,有效降低生鲜农产品电子商务物流服务成本,加快行业标准化服务,助推生鲜电商快速发展。

冷链物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

适用范围

适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品:药品等。

冷链物流价值

1、延长生鲜贮存期

比一般普通冷藏长1到几倍,贮藏至合适价位上市出售,可获得高利润

2、减少产品损耗量

通过流通环节控制生鲜的温度,降低微生物生长和食品腐败,减少损耗

3、出库摆架期延长

通过气体调节方法,抑制果蔬采后呼吸状态,从而达到果蔬保鲜的效果

4、调节温度、湿度

通过气体调节方法,使库内生鲜处于休眠状态,出库后仍保持原有品质

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以上就是冷链物流的一些相关知识,物流运输行业中还有很多这类不同的物流服务,它们各自有各自的特点,来应对市场发展的需要。如需继续了解上海物流公司相关消息或者更多相关资讯,欢迎阅读《上海物流公司物流运输路线如何选择,物流运输线路的重要性[行业热点]》。

 

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